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Windmühlenmesser Gemüsemesser Klassiker

Gemüsemesser, rostfreie und Carbon-Stahl Varianten

Die Windmühlenmesser Klassiker von Herder sind typische Gemüsemesser mit gerader Klinge in verschiedenen Längen, ideal für den täglichen Gebrauch. Die Klingen der Windmühlenmesser Klassiker sind entweder aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl oder aus einem außergewöhnlich hochqualitativen, nicht rostfreiem Carbonstahl, gehärtet auf 60 HRC, von Hand fein- bzw. blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Die so bearbeiteten Klingen der Windmühlenmesser Klassiker zeichnen sich aus durch eine besonders schlanke Schliffgeometrie und die charakteristische dünne, besonders scharfe Schneide. Das "Pließten" macht die nicht rostfreie Klinge aus Carbonstahl unempfindlicher gegen Rost, da die Oberfläche der Klinge so fein geglättet und verschlossen wird, dass sie kaum Ansatz für Rost bietet. Die rostfreien Klingen aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl erhalten durch das Pließten eine so glatte Oberfläche, dass die Schnittqualität nochmals erhöht wird. Die Griffe der Windmühlenmesser Klassiker gibt es in verschiedenen hochwertigen, edlen Hölzern.

Variantenartikel: Bitte wählen Sie eine Variante.

Küchenmesser Klassiker rostfrei
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 90 mm
  • blaugepließtet, "Solinger Dünnschliff", gehärtet auf 60 HRC
  • Griffmaterial: Pflaumenholz mit 4 Alu-Nieten
57,45 €
Carbon-Stahl
Küchenmesser Klassiker nicht rostfrei
  • Klinge aus nicht rostfreiem Carbonstahl, 90 mm
  • blaugepließtet, "Solinger Dünnschliff", gehärtet auf 61,5 HRC
  • Griffmaterial: Pflaumenholz mit 4 Alu-Nieten
62,05 €
Küchenmesser Klassiker rostfrei
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 90 mm
  • blaugepließtet, "Solinger Dünnschliff", gehärtet auf 60 HRC
  • Griffmaterial: Walnusswurzelholz mit 4 Messing-Nieten
68,95 €
Küchenmesser Klassiker rostfrei
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 90 mm
  • blaugepließtet, "Solinger Dünnschliff", gehärtet auf 60 HRC
  • Griffmaterial: POM-Kunststoff, schwarz, mit 4 Messing-Nieten
55,15 €
Carbon-Stahl
Küchenmesser, nicht rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirsche
  • Gemüsemesser Klassiker, klein, Klingenlänge: 65 mm
  • Klinge nicht rostfreier Carbonstahl, feingepließtet
  • Griffmaterial: Kirsche
UVP: 14,25 € Ihr Preis: 12,83 €
Küchenmesser, rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirsche
  • Gemüsemesser Klassiker, klein, Klingenlänge: 65 mm
  • Klinge rostfrei, feingepließtet
  • Griffmaterial: Kirsche
15,45 € Rating: 5
Carbon-Stahl
Küchenmesser, nicht rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirsche
  • Küchenmesser Klassiker, mittel, Klingenllänge: 85 mm
  • Klinge nicht rostfreier Carbonstahl, feingepließtet
  • Griffmaterial: Kirsche
UVP: 15,85 € Ihr Preis: 14,27 €
Küchenmesser, rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirsche
  • Gemüsemesser Klassiker, mittel, Klingenlänge: 85 mm
  • Klinge rostfrei, feingepließtet
  • Griffmaterial: Kirsche
UVP: 16,05 € Ihr Preis: 14,45 €
Carbon-Stahl
Küchenmesser, nicht rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirsche
  • Gemüsemesser Klassiker, groß, Klingenlänge: 104 mm
  • Klinge nicht rostfreier Carbonstahl, feingepließtet
  • Griffmaterial: Kirsche
17,25 € Rating: 5
Küchenmesser, rostfrei, feingepließtet, Griff: Kirsche
  • Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 104 mm
  • geschliffen nach dem "Solinger Dünnschliff", feingepließtet
  • Griffmaterial: Kirsche
18,05 € Rating: 4.8
Küchenmesser Klassiker rostfrei
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 90 mm
  • blaugepließtet, "Solinger Dünnschliff", gehärtet auf 60 HRC
  • Griffmaterial: Eisbuche mit 4 Nieten aus Alu
UVP: 62,05 € Ihr Preis: 55,85 €
Küchenmesser Klassiker rostfrei
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, 90 mm
  • blaugepließtet, "Solinger Dünnschliff", gehärtet auf 60 HRC
  • Griffmaterial: Marillenholz mit 4 Nieten aus Alu
71,25 €
Carbon-Stahl
Gemüsemesser Benelux lang
  • Klinge: nicht-rostfreier Carbonstahl, ca. 92 mm
  • feingepließtet, "Solinger Dünnschliff"
  • Griff: schönes Rotbuchenholz, verlängert, oval
14,05 €
Carbon-Stahl
Gemüsemesser Benelux
  • Klinge: nicht-rostfreier Carbonstahl, ca. 85 mm
  • feingepließtet, "Solinger Dünnschliff"
  • Griff: schönes Rotbuchenholz, verlängert, gerade
13,55 €
Carbon-Stahl
Gemüsemesser Klassiker groß
  • Klinge: nicht rostfreier Carbonstahl, 104 mm
  • von Hand feingepließtet, "Solinger Dünnschliff"
  • verlängerter Griff: schönes Buchenholz, 2 Alu-Nieten
15,95 €
Carbon-Stahl
Gemüsemesser Klassiker klein
  • Klinge: nicht-rostfreier Carbonstahl, ca. 65 mm
  • feingepließtet, "Solinger Dünnschliff"
  • verlängerter Griff: schönes Rotbuchenholz
UVP: 14,05 € Ihr Preis: 12,65 €
Gemüsemesser Klassiker klein
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, ca. 65 mm
  • feingepließtet, "Solinger Dünnschliff"
  • verlängerter Griff: schönes Rotbuchenholz
UVP: 14,25 € Ihr Preis: 12,83 €
Gemüsemesser Klassiker, mit Wellenschliff
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, ca. 85 mm
  • mit Wellenschliff, von Hand fein gepließtet, "Solinger Dünnschliff"
  • verlängerter Griff: schönes Buchenholz, 2 Alu-Nieten
14,85 €
Carbon-Stahl
Gemüsemesser Klassiker mittel
  • Klinge: nicht-rostfreier Carbonstahl, ca. 85 mm
  • feingepließtet, "Solinger Dünnschliff"
  • verlängerter Griff: schönes Rotbuchenholz
14,35 €
Gemüsemesser Klassiker mittel
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, ca. 85 mm
  • feingepließtet, "Solinger Dünnschliff"
  • verlängerter Griff: schönes Rotbuchenholz
UVP: 14,85 € Ihr Preis: 13,37 €
Küchenmesser Klassiker
  • Klinge: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, ca. 85 mm
  • Solinger Dünnschliff, feingepließtet, gehärtet auf 60 HRC
  • Griffmaterial: Rotbuche mit 3 Alu-Nieten
15,15 €