Windmühlenmesser Bar Messer rostfrei
Mit dem Windmühlenmesser RFC Barmesser setzt die Firma Herder neue Akzente in der Cocktailzubereitung - es verbindet traditionelle Solinger Handwerkskunst mit den Anforderungen moderner Barkultur. Das Windmühlenmesser Barmesser wurde in Zusammenarbeit mit dem belgischen Food-Designer Sietze Kalkwijk von Rare Fruits Council speziell für Barkeeper und Mixologen entwickelt und erfüllt höchste Ansprüche an Funktionalität und Präzision, vereint mit Schönheit und Stil. Das Windmühlenmesser Barmesser ist ein Spezialmesser für die Verarbeitung von Früchten und Garnituren und zeichnet sich durch Vielseitigkeit und einfache Handhabung aus. Mit seiner Gesamtlänge von ca. 25 cm liegt das Windmühlenmesser Barmesser zwischen Schäl- und Kochmesser und ist ideal für die meist beengten Arbeitsbereiche hinter der Bar. Doch nicht nur in der Bar findet das Windmühlenmesser Barmesser seine Anwendung, es kann auch als Haushaltsmesser vielseitig eingesetzt werden.
Das Windmühlenmesser Barmesser gibt es für Rechts- und für Linkshänder. Ob Sie die Links- oder Rechts-Variante benötigen, liegt alleine an der Art und Weise, wie Sie ein Messer auf dem Brett ablegen. Es sollte so abgelegt werden, dass der Kunststoff-Griff nach unten zeigt. Die Windmühlenmesser Barmesser Lefty und Right sind jeweils grundsätzlich für Rechts- und Linkshänder geeignet.
Zwei Merkmal machen das Windmühlen Barmesser zum ganz besonderen Spezialmesser in der Cocktailbar: die hauchdünne Klinge ohne Wellenschliffkante und der Griff mit zwei Materialseiten.
Barmesser
Windmühlenmesser RFC Barmesser - die Klinge
Die 13 cm lange rasiermesserscharfe Klinge des Windmühlenmesser Barmessers ist aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, dünngeschliffen und von Hand blaugepließtet. Für die Verarbeitung der Früchte ist es besonders wichtig, dass das Windmühlenmesser Barmesser keine Wellenschliffkante hat, die die Fruchtfasern zerreißt; die Aromen und der Saft bleiben optimal erhalten. Mit der leicht gebogenen Schneide und der markanten Spitze lassen sich die Früchte sehr gut schneiden, schälen und dekorieren. Die Klinge basiert auf der Form des traditionellen japanischen Kiritsuke-Messers.
Windmühlenmesser RFC Barmesser - der Griff
Der asymmetrische Griff hat zwei Seiten: Eine Seite ist aus heller, lebendiger Eisbuche, liegt griffig in der Hand und gibt auch nassen Händen sicheren Halt. Die andere Seite ist aus mineralischem Krion in leuchtend-kühler, eisgrüner Optik, der den Griff beim Ablegen auf nasser Arbeitsfläche schützt. Deshalb gibt es eine Version für Rechts- und für Linkshänder, jeweils mit wechselseitig montierten Griffschalen.
Windmühlenmesser RFC Barmesser - die Pflege
Das Windmühlenmesser Barmesser sollte von Hand gereinigt werden, dies schützt sowohl die Klinge als auch den Griff. Das Barmesser nicht lange im Wasser liegen lassen, kurz abspülen und gut trocknen. Die Eisbuchen-Seite kann von Zeit zu Zeit mit einem Holzpflegeöl Windmühlenmesser Holzpflegeöl oder Haushaltsöl, z. B. Leinöl, behandelt werden. Das Öl zieht schnell ein, pflegt und schützt das Holz.